L’ alimentazione ha un peso notevole nell’ influenzare il benessere e
le capacità lavorative dell’ individuo.
Questo è noto a tutti e se è una cosa normale per
le attività quotidiane lo è ancor di più quando il discorso riguarda le
attività sportive.
La Subacquea in apnea è uno sport che si svolge
fuori dal nostro habitat, quindi è importante un alimentazione
appropriata nella quantità e qualità e ben distribuita nel corso della
giornata.
Naturalmente non esistono né un tipo di cibo né
una dieta ideale per il subacqueo, ma si possono almeno dare delle
indicazioni valide come orientamento.
Una cosa importante è quella che non esistono in
realtà alimenti in grado di migliorare le capacità subacquee di una
persona.
Per quanto riguarda il nostro sport è evidente che
in estate dovremo essere particolarmente attenti all’alimentazione,
perchè l’ estate è la nostra stagione attiva, dove ci immergiamo più
frequente.
Dobbiamo quindi conciliare le esigenze della salute
e della sicurezza con quelle del rilassamento e del divertimento.
Le esigenze alimentari di un soggetto variano in
relazione al lavoro fisico che compie e al dispendio energetico.
NON è possibile quindi delineare una dieta tipo per il subacqueo, perchè
tutto dipende dall’ intensità del lavoro che si compie
in acqua, in base allo stato del mare calmo o mosso, la temperatura
dell’acqua, il numero di discese, la permanenza sul fondo , la distanza
percorsa ecc
Un’ alimentazione equilibrata dovrebbe comprendere
gli apporti nutritivi provenienti da tutti e tre gli elementi semplici che
costituiscono i cibi : Proteine, zuccheri e grassi ( i quali
verranno trattati in questo manuale )
Questi tre elementi pur rispondendo a esigenze
diverse , sono tutti e tre indispensabili e non è possibile eliminarne
uno senza creare scompensi fisiologici.
La quantità degli alimenti va invece regolata in
funzione del dispendio energetico che un atleta affronta.
Molte volte capita che ci si dimentica di nutrirsi
in modo adeguato e di questo può risentirne anche il cervello, specie in
apnea che la concentrazione è la base per evitare incidenti.
Inoltre un alimentazione appropriata è in grado di aiutare un apneista
nella sua attività, in particolare evitandogli l’ insorgenza di crampi
e della fatica.
Non esiste una dieta genericamente valida per tutti, specialmente in
questo campo che nessuno vuole esporsi vista la mancanza di studi
scientifici, ma vogliamo dare dei consigli più che generici per avere
almeno le basi e più sicurezza di quello che abbiamo sempre svolto oppure
un punto di partenza per chi ne ha bisogno.
Non si può dare una regola per tutti in quanto la
differenza di età, la quantità di grasso presente in ognuno di noi, le
diversità lavorative,la preparazione fisica,la resistenza al freddo, alla
stanchezza, i tempi di digestione ecc. sono completamente diversi per
ognuno di noi.
Saremmo noi poi che con l’esperienza sapremo
eliminare i cibi che ci provocano acidità in acqua (sottaceti cipolle
peperoni spremute d’arancia
ecc)o che ci rendono nervosi (caffè the liquirizia cioccolato dato
che contiene un elemento simile alla caffeina , ecc)
Per raggiungere buoni livelli fisici dobbiamo avere
la capacità di ascoltare il nostro corpo alle sue esigenze, percependo
le sensazioni
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