Conservazione del
pesce
Dopo
una bella pescata abbiamo il problema dì dove riporre il pesce ,intanto
consiglio dì pulirlo nell'acqua dì mare all'ultimo momento in quanto mantiene
fino all'ultimo la sua temperatura .poi usciti dall'acqua possiamo riporlo nei
vari frighi che vendono in commercio ,ma io non mi fido in quanto se ne
sezionate uno vedrete all'interno nell'intercapedine uno strato sottilissimo dì
lana dì vetro o dì polisterolo ,dove solo per pochissimo tempo mantengono la
freschezza .
Pertanto
io me lì costruisco dì varie grandezze e con vari spessori coibenti per le
alte temperature estive . (vedere
l'articolo collegato ).
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Per
il gommone il frigo ha la parte esterna in plastica robusta tipo cestone del
pane poi parte dì 3 cm dì polipan e un foglio dì alluminio
all'interno,naturalmente ci porteremo le varie mattonelle ,in mancanza
congeleremo l'acqua nelle bottiglie dì plastica .
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