Cappesante al forno  di willy

Prendiamo dei gusci vuoti e una pirofila ,

Abbiamo la cappasanta e i gamberetti decongelati ,il pane grattuggiato  e la mollica

A parte prendiamo la mollica e la lasciamo immersa magari  nel latte dì cocco

Tagliamo a metà  i gamberetti  e li impaniamo insieme alle cappe sante

Dividiamo i molluschi e i crostacei nei gusci delle cappe sante

Se abbiamo del parmigiano possiamo farci una bella spolvereata sopra per creare una crosticina  e facciamo cuocere per 15 minuti a fuoco lento al forno sui 160 gradi per poi a vista con solo il gratin per 5 minuti finchè non si forma una leggera crosta.

Servire caldo con delle belle fette dì pane

Buon appetito da willy