PRENDIAMO 4 POLPETTI OGNUNO NON OLTRE I 4 ETTI  E LI SBATTIAMO

POI LI CONGELIAMO PER ALMENO 4 GIORNI A MENO 20 G.

POI QUANDO DOBBIamo cuocere li buttiamo direttamnente in una pentola di acqua che sta bollendo ,

appena i tentacoli si ritirano -15 minuti la buttiamo nella padella dove abbiamo preparato il soffritto cipolla aglio ,prezzemolo ,pomodorini ,carote .e coprire con il coperchio

fino a che non diventino rossi i polpi circa 30 minuti poi

li tagliamo a fettine e dinuovo nella pentola del soffritto ,agiungere olio e sale e servire .

buon appettito da willy